Ce vin est issu d'une parcelle de Viognier très précoce. Nous avons attendu patiemment que les baies se concentrent sous l'action du soleil d'automne et prennent une belle couleur jaune d'or.
Nez puissant aux arômes miellés, associés à l'abricot, la figue sèche et le tilleul.
En bouche la richesse aromatique se confirme avec un bel équilibre entre les saveurs sucrées et la fraicheur.
Ce vin est un compagnon des apéritifs entre amis. Vous le servirez aussi avec du foie gras, du roquefort ou des gâteaux. L'accord avec le chocolat surprendra agréablement vos convives !
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