LES BLANCS
cépage de Bourgogne et de Champagne donne des vins qui se distinguent par leur finesse, leur gras et leur longueur en bouche
c'est un cépage du Sancerrois et du Bordelais. donne des vins légèrement acidulé aux arômes végétaux et minéraux
cépage de la vallée du Rhône aux arômes de fruits d'été (pêche, abricot) et de fleurs blanches; longueur en bouche
LES ROUGES
cépage du Bordelais donne des vins riches de couleur sombre aux arômes de coings et fruits cuits
cépage de la vallée du Rhône donne des vins tanniques et intenses aux arômes de cassis
cépage du Bordelais donne des vins souples aux arômes de fruits rouges
cépage du Languedoc donne des vins fins aux arômes de fraises mûres
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