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TOUS NOS VINS
ST LAURENT 12° .
La cuvée « St Laurent » est un vin de cépage Syrah.
D’une belle couleur franche rouge foncée, il est très typé Syrah. Long en bouche, c’est un vin généreux, tannique, corsé, au parfum de fruits des bois.
Nous vous le recommandons avec les viandes rouges en sauce, tous les gibiers, les fromages corsés. Au dessert il peut agréablement accompagné les gâteaux au chocolat.
LA MURE 12, 5°
Subtil assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, la cuvée « La Mure » nous offre un vin nerveux aux fins arômes floraux. Long en bouche et légèrement tannique, il s’associera à merveille avec les viandes rôties et tous les fromages. Vous pouvez aussi le servir avec des fruits secs et des biscuits, cake et autres gâteaux à pâte sèche.
PREMIERE CUVEE 13°
C’est notre première cuvée. Assemblage de Syrah et de Grenache, elle est d’un beau rouge vermeil. Ce vin de 1997 est équilibré et charnu.
Prenez le pour les repas de fête. Il s’accorde avec les viandes rouges, les gibiers, les fromages forts. Il est très heureux aussi comme base de sangria. A déguster.
NOAILLES 12,5°
Vin de Merlot, notre cuvée de Noailles est d’une grande finesse.
De belle couleur rubis, c’est un vin souple et élégant. Fruité il est d’une grande douceur en bouche.
Il peut accompagné tous les repas et est particulièrement agréable avec les viandes blanches, les tartes salées, les fromages à pâtes cuites. Au dessert vous pouvez sans hésiter le servir avec les tartes aux fruits.
ROSE 12°
Rosé très pâle et brillant
Acidulé, vif et plaisant.
Un vin à boire bien frais au cours des repas d’été.
LE MOULINAS
Le plaisir du Chardonnay.
Jaune pâle, brillant.
Arômes intenses de fruits murs, pêches et fleurs blanches, et nôtes miellées.
Longueur en bouche, rondeur et finesse.
Incomparable en apéritif, il accompagne avec élégance les poissons au four et en sauce, les fromages de chèvres, tous les desserts.
LA CONDAMINE
Assemblage de blancs.
Jaune très clair aux reflets verts.
Un petit côté minéral aux notes évoluées d'anis.
Léger et acidulé accompagne les produits de la mer et coquillages.
LE FRAYSSE
Le Sauvignon Blanc
Jaune pâle avec des reflets verts
Nez très expressif : buis, menthe, anis.
Arômes acidulés.
A servir avec les produits de la mer, les quiches et soufflés et les fromages doux.
LA GRANGE
Somptueux Viognier
Nez intense. Notes douces de fleurs blanches.
Arômes de bananes, abricot et pêches blanches.
A servir en apéritif et avec tous gâteaux.
NOTRE CUVEE SPECIALE
Le sérieux du chardonnay marié avec le parfum des muscats.
Fabriqué selon une méthode champenoise traditionnel, il est frais et fruité.
Un très bon vin d’apéritif et de dessert.
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