LES VINS

LA CONDAMINE

Assemblage de blancs

 

Ce vin blanc sec est issu d'un assemblage de cépages blancs. Avec son nez flatteur, sa rondeur en bouche et sa pointe de fraîcheur, il est idéal pour accompagner brochettes de poissons, crustacés, barbecues et repas d'été. En Kir Ardéchois il fera un apéritif festif.

LA GRANGE

Viognier

 

Son cépage est très renommé dans les Côtes du Rhône septentrionales. C'est un vin très aromatique, aux senteurs de fruits d'été : pêches et abricots. Avec une très bonne longueur en bouche, c'est le vin plaisir, parfait pour l'apéritif, avec des toasts grillés délicieusement tartinés de nos Santolinades. Il réjouira aussi vos desserts!

LE MOULINAS

Chardonnay

 

Ce vin est tout en finesse. Belle robe jaune avec des reflets dorés. Nez où domine le miel avec des notes de foin coupé. Rondeur et persistance en bouche. Il pourra accompagner tout un repas. Idéal avec des poissons en sauce, des viandes blanches, des légumes frais de saison. Ne l'oubliez pas avec les fromages: bleus doux, chèvres, et tous les fromages à pâte fermentée.

ROSÉ

 

Très frais, c'est le compagnon idéal des repas entre amis autour de grillades, salades et charcuteries. Cependant, avec sa vivacité, il pourra également être servi avec des poissons grillés ou des grosses crevettes braisées.

CUVÉE KE-VIN

Assemblage 2010

 

Cette cuvée Ke-Vin est élaborée à partir de Syrah, de Grenache et de Cabernet Sauvignon. Cet assemblage aux parfums de mure et de cassis est un compromis entre puissance et souplesse. Il a besoin d'une bonne aération pour exprimer pleinement ses arômes. À marier avec des viandes en sauce, du gibier, des viandes rouges.